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    廚房設備安裝流程及問題處理方法


    一、廚房設備的安裝程序

    商用廚房設備安裝是專業性很強的工程項目,其規範的安裝程序為:牆、地麵基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊櫃→安裝底櫃→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

    根據商用廚具的設計不同、工程的複雜程度不同,程序包括的內容也會有變化。


    二、廚房設備安裝前的檢驗

    為保證安裝後的廚具使用安全、方便,在安裝前,應對運抵現場的廚具進行檢驗,檢驗項目及要求如下:

    人造板飾麵不允許有鼓泡、龜裂、汙染、雪花、明顯劃痕、色澤不均等缺陷,板塊、零部件上的鑽孔、孔中心位置相對基準邊距尺寸偏差不大於0.3毫米F抽屜和櫃的進深應相匹配、滑軌安裝要牢固、尺寸統一、滑動自如;人造板桶身、門扇邊部均應進行封邊處理;螺釘要擰平、牢固,不得有偏歪、露頭、滑扣現象?玻璃門的周邊經磨邊處理,玻璃厚度不小於5毫米,薄厚均勻,與櫃體連接牢固;配件安裝完備、嚴密、端正、牢固,結合處無崩茬、鬆動、透釘、倒釘、彎釘、浮釘,無少件、漏件現象;合頁、碰珠等啟閉配件安裝牢固、使用靈活;門扇與櫃體縫隙一致,相鄰門扇高度一致。


    三、廚房設備安裝的施工規範

    吊櫃的安裝應根據不同的牆體采用不同的固定方法,後襯掛板長度應為吊櫃長度減去100毫米,後襯掛板長度在500毫米以內的使用2個加固釘,在800毫米以內的使用3個加固釘,加固釘長度不得短於50毫米,安裝時應先調整櫃體水平,然後調整合頁,保證門扇橫平豎直;吊櫃高度應為吊櫃底板距地麵l500毫米以上,上方需加裝飾線板時,應保證裝飾線板與櫃體、門扇垂直麵水平,兩組吊櫃相連,應取下螺絲封扣,用木螺絲相連,並保證兩吊櫃櫃體橫平豎直,門扇縫隙均勻。

    1、底櫃安裝應先調整水平旋鈕,保證各櫃體台麵、前臉均在一個水平麵上,兩櫃連接使用木螺絲釘,後背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔,以便躲讓有關設備,孔側不得出現鋸齒狀。

    2、安裝洗物櫃底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

    3、安裝不鏽鋼水槽時,要按水槽的型號尺寸在台麵上劃線開槽,水槽與台麵板的連接要用配好的吊掛螺絲夾緊調平,加密封膠封邊,保證水槽與台麵連接縫隙均勻,不滲水。

    4、安裝水龍頭,可直接在不鏽鋼板上打孔,也可在其他台麵上打孔。要求安裝牢固,上水連接不能出現滲水現象。

    5、抽油煙機的安裝要根據所用抽油煙機生產廠家的說明,注意吊櫃與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協調統一。

    6、安裝灶台,要注意根據氣種選擇正確的灶台,安裝時要鎖1緊氣管的喉箍,不得出現漏氣現象,安裝後用肥皂沫檢驗是否i安裝完好。


    四、廚房設備安裝的驗收

    廚房設備安裝同基層的連接必須符合國家有關標準要求。廚具與基層牆麵連接牢固,無鬆動、前傾等明顯質量缺陷,各櫃台台麵平直,整體台麵平直度誤差小於0.5毫米。各接水口連接緊密,無漏水、滲水現象,各配套用具(如灶台、抽油煙機、洗菜槽等)尺寸緊密,並加密封膠封閉,用具上無密封膠痕。輸氣管道連接緊密,無漏氣現象。灶台符合氣種,開關靈活有效,整體廚具安裝緊靠基層牆麵,各種管線及檢測口預留位置正確,縫隙小於3毫米。廚具整體清潔,無汙染,台麵、門扇符合設計要求。配件應齊全並安裝牢固。


    五、廚房設備安裝常見質量問題及處理方法

    廚房設備安裝主要質量缺陷是同基層連接不牢固、廚具安裝不平及同管線交接處縫隙過大等。

    (1)同基層連接不牢固:主要原因是連接件選擇不當所致,如果基層是木材和石膏板,應選擇木螺絲為連接件,如基材為水泥,則應用膨脹螺栓或塑料脹銷,基層為磚牆時,應使用塑料脹銷或預埋木磚。

    (2)廚具安裝不平穩:除基層地麵不平外,主要是未調整廚具的底部旋鈕。所以,廚具安裝應在廚房地麵鋪裝完工後進行,安裝時,應首先調整旋鈕,保證櫃體水平後才能固定。

    (3)同管線接縫過大:主要原因是在安裝時測量不準所致。安裝時,要先測量好尺寸後在櫃體上彈線,然後再核實尺寸和位置,準確無誤後才能裁割。


    六、廚房設備安裝的工期概算

    在基層裝修完工的基礎上,廚具安裝是工期很短的工程項目,3個工人協同作業,每天可安裝3延長米左右(一般廚房廚具安裝為3延長米左右),包括安裝廚具、連接水、電、氣管路。